Η ελληνική γεωργία δοκιμάστηκε στη διάρκεια του 2023 από φυσικές καταστροφές (πλημμύρες στη Θεσσαλία, πυρκαγιές στον Έβρο), αλλά και από την επικράτηση εξαιρετικά δυσμενών καιρικών συνθηκών με συνέπεια τον περιορισμό των αποδόσεων και τη μείωση του όγκου παραγωγής σε σημαντικές καλλιέργειες.

Η πτώση της παραγωγής σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος ήταν έντονη στα δημητριακά (αραβόσιτος, σκληρό σιτάρι, κριθάρι, ρύζι), στα βιομηχανικά φυτά (ελαιούχοι σπόροι, βαμβάκι), σε ορισμένα φρούτα (μήλα, αχλάδια) και κηπευτικά (ντομάτες, πατάτες), στα ελαιοκομικά προϊόντα (ελιές, ελαιόλαδο) και στα προϊόντα της αμπελοκομίας (σταφύλια, κρασί), ενώ αρνητικά επέδρασε η πτώση των τιμών σε ορισμένα προϊόντα (σιτηρά, ελαιούχοι σπόροι, βαμβάκι).